Vanilka. Říká se jí královna koření. A taky je její pěstování opravdu královským počinem. Jen jediný den v roce mají pěstitelé na to, aby opilovali květ vanilky. Kdybychom se spoléhali na přírodu, tak by vanilka nebyla takovým celosvětovím fenoménem a nebyla by drahá, ale patřila by snad opravdu jen na ten královský stůl. Avšak není tomu ani 200 let co malý Edmond na ostrově Reunion přišel na to, jak pomocí bambusové tyčinky přenést samčí buňky. Tak se lidstvo naučilo lidskému opylování vanilky, avšak na dalších pár desítek let to skončilo v šuplíku. Dnes se však Edmondův způsob běžně užívá, a proto si můžeme jejím tajům užívat naplno. Pro rychlejší užití je při pečení perfektním pomocníkem ve společnosti cukru.